今日はなないろの恒例行事となった
年越しそば作りの日です！
年越しそばの由来は？
そばのように長く生きられるように！
と長寿を願ったり
そばのように家族の縁も細く長く
続くように！
との意味もあるそうです。
また、今年１年の災厄を断ち切る
という意味もあるようです(^_-)-☆
先生のお話を聞いて
さぁ、調理開始
まずは手洗い!(^^)!
念入りに行ない消毒も！
まずはポテトサラダ。
ジッパー付き袋でじゃがいもをつぶします。自分の分は自分で。野菜を入れたら
完成です。
いよいよ、おそば！
ゆであがったら、冷たい水で
しっかり洗います。
これが、美味しさの秘訣!(^^)!
みんな真剣です。
「ぼく、そば職人になりたいんだ」
自分のそばを洗ったら
今日は温かいけんちんそばです。
一年を振り返って願い事をしながら
「いただきます！」
今年も美味しくできたね！
良い１年だったね(^^)/